Thăn nội bò Úc (Beef Tenderloin) – Loại cao cấp PRS (Prime Steer)

Vị trí: là phần thịt được cắt ra từ phần lưng phía trong của bò

Đặc điểm: Thăn nội (hay còn gọi là thăn chuột, phi lê) là phần thịt mềm nhất, ngon nhất và quý giá nhất trong các phần thịt của con bò, mỗi con bò chỉ có hai dây thịt nằm ở hai bên sống lưng, mỗi dây tầm 1.8kg.  Phần thịt này thường được các đầu bếp tại các nhà hàng cao cấp lựa chọn để chế biến và khách sành ăn rất ưa chuộng vì nó có nhiều nạc, mềm tan chảy kết hợp với một chút vị béo ngậy, mùi thơm như bơ mà các phần thịt khác không thể nào so sánh được

Chế biến: Phần thịt này chế biến món nào cũng ngon như lúc lắc, áp chảo, nướng, tái, xào, Steak…. nhưng thích hợp đặc biệt với món Steak (Áp chảo hoặc bỏ lò) bởi đặc trưng mềm, tròn thăn và rất ngọt. Khi chế biến khách nên giữ lại nguyên vị ban đầu, không nhất thiết phải cho quá nhiều gia vị, đơn giản chỉ là một chút muối, tiêu đã có món steak cực kỳ hấp dẫn rồi

Ngoài ra với cây thăn nội hàng cao cấp PRS (Prime Steer) thuộc thương hiệu Ralphs, Quý khách sẽ cảm nhận trọn vẹn chất lượng của miếng thăn hảo hạng vì loại PRS (Prime Steer) có những đặc điểm sau:

PRS (Prime Steer) dùng để chỉ bò úc đực hoặc bò Úc đực thiến có độ tuổi trên 42 tháng tuổi. Căn cứ vào đổ tuổi bò Úc thì độ tuổi cho chất lượng thịt tốt nhất là từ 36 đến trên 42 tháng tuổi. Vì giai đoạn này bò hoàn toàn trưởng thành và đạt cân nặng 750 – 800kg/con. Các bắp thịt cũng có kích thước lớn và mền hơn

Với thương hiệu Ralphs, hàng PRS được tuyển chọn từ các giống bò có chất lượng thịt ngon nhất từ Anh và Mỹ như: Black Angus, Red Angus, Hereford, Murry Grey…..

**** CÁC KHÁCH HÀNG MUỐN MUA SỈ XIN ĐỂ LẠI THÔNG TIN HOẶC LIÊN HỆ TRỰC TIẾP VỚI CHÚNG TÔI QUA  HOTLINE 0931758641 (ZALO) ****

Chúng tôi cam kết nguồn hàng khi đến tay Quý khách luôn đạt chất lượng tốt nhất, an toàn hợp vệ sinh. Nguồn hàng có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc và chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm từ Úc và Việt Nam, được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín hàng đầu của Úc như: Ralphs, Kilcoy, Midfield…. và được bảo quản tại kho lạnh với nhiệt độ và điều kiện đảm bảo

CHÂU ĐẠI DƯƠNG – TRAO GỬI YÊU THƯƠNG BẰNG NGUỒN SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG

RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH