Thăn Nội Bò Úc (Beef Tenderloin) – Loại bò non YGE

Vị trí: Là phần thịt được cắt ra từ phần lưng phía trong của bò

Đặc điểm: Thăn nội (hay còn gọi là thăn chuột, phi lê) là phần thịt mềm nhất, ngon nhất và quý giá nhất trong các phần thịt của con bò, mỗi con bò chỉ có hai dây thịt nằm ở hai bên sống lưng, mỗi dây tầm 1.8kg. Phần thịt này thường được các đầu bếp tại các nhà hàng cao cấp lựa chọn để chế biến và khách sành ăn rất ưa chuộng vì nó có nhiều nạc, mềm tan chảy kết hợp với một chút vị béo ngậy, mùi thơm như bơ mà các phần thịt khác không thế nào so sánh được

Chế biến: Phần thịt này chế biến món nào cũng ngon như lúc lắc, áp chảo, nướng, tái, xào, steak….. nhưng thích hợp đặc biệt với món Steak (áp chảo hoặc bỏ lò) bởi đặc trưng mềm, tròn thăn và rất ngọt. Khi chế biến khách nên giữ lại nguyên vị ban đầu, không nhất thiết phải cho quá nhiều gia vị, đơn giản chỉ là một chút muối, tiêu đã có món steak cực kỳ hấp dẫn rồi.

Với đặc điểm bò non (YGE) miếng thịt được pha lóc từ con bò đạt 24-30 tháng tuổi, có màu thịt đỏ nhạt và vân mỡ đang bắt đầu trong giai đoạn phát triển – Young Beef Grade (YGE) nên miếng thịt mềm, ngon hơn loại thông thường

**** CÁC KHÁCH HÀNG MUỐN MUA SỈ XIN ĐỂ LẠI THÔNG TIN HOẶC LIÊN HỆ TRỰC TIẾP VỚI CHÚNG TÔI QUA  HOTLINE 0931758641 (ZALO) ****

Chúng tôi cam kết nguồn hàng khi đến tay Quý khách luôn đạt chất lượng tốt nhất, an toàn hợp vệ sinh. Nguồn hàng có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc và chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm từ Úc và Việt Nam, được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín hàng đầu của Úc như: Ralphs, Kilcoy, Midfield…. và được bảo quản tại kho lạnh với nhiệt độ và điều kiện đảm bảo

CHÂU ĐẠI DƯƠNG – TRAO GỬI YÊU THƯƠNG BẰNG NGUỒN SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG

RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH